ADANA

Plaka                : 01

Telefon Kodu    : 322

Nüfus         : 1,849,478

Yüzölçümü        : 14.045,56 km²

Gezmeden Görmeden Denemeden Dönmeyin

* Şehir merkezindeki Atatürk evini, Bölge Arkeoloji ve Etnoğrafya müzesini gezmeden,

* Sabancı Merkez Camisini, Ulu Camiyi, Bebekli Kiliseyi, Tepebağ eski Adana evlerini ve Taş köprüyü görmeden,
Ayrıca şehir dışındaki Şar, Anavarza ve Misis ören yerlerini, Ağyatan ve Akyatan Kuş Cennetleri görmeden,

* Meşhur Adana Kebabını yemeden, şalgam suyu ve haşlamayı (meyan kökünden yapılmaktadır) içmeden, Bici bici'nin (bir tür soğuk tatlı) tadına bakmadan, halka tatlı yemeden dönmeyin

* Altın Koza festivali uzun yıllardır Adana'da yapılmaktadır.

* Osmanlı, Hitit, Roma, Bizans dönemlerinden eserlerin bulunduğu Etnoğrafya Müzesi, Arkeoloji Müzesi, Misis Mozaik Müzesi, Atatürk Bilim ve Kültür Müzesi, Anavarza ve Şar ören yerleri ve Karasus, Misis antik kentleri mutlaka görülmelidir.

* Adana'nın zengin bir yöresel mutfağı vardır. Yemeklerin başlıca malzemeleri et, un, bulgur, sebze çeşitleri, baharat türleri, yoğurt, süt ve çökelektir. Kendine has en ünlü yemeği “Adana Kebabı “ dır. Yanında soğan salatası ve bol yeşillikle yenir. Acılı şalgam suyu ve ayran içilir.

* Diğer yemekleri,
İçli Köfte, Cartlak Kebabı, Analı kızlı, Çiğ Köfte, Humus, Bartefit, Etli Kömbe, Sıkma, Mumbar, Şırdan, Yüksük çorbası, Dul Avrat Çorbası sayılabilir.